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記者馮珮汶／台北報導

台式老牌炸雞店玩創意，力爭在速食餐飲品牌中搶得出頭機遇，頂呱呱去年正式插旗美國進步紐約，並與全球具有近250間手搖飲品牌的「美國工夫茶Kung Fu Tea」，讓美國人爭相搶吃「呱呱包」，經典的炸雞配珍奶更是紅極一時，台北東區也將在5/3開設首間旗艦店，除了色彩更繽紛年青之外，還可以吃到最經典的黑糖珍奶配炸雞，搶攻年輕人錢袋。

▲頂呱呱首間「炸雞珍奶」旗艦店在東區揭幕。（圖／記者馮珮汶攝）

▲頂呱呱首間「炸雞珍奶」旗艦店在東區開幕。（圖／取自官方臉書）

東區店面一間一間倒，但老牌炸雞店力圖轉型，除忠孝旗艦店門市現在翻新，新店面脫節傳統灰暗形象，以大片白色、黃色和紫色等色采繽紛的「打卡牆」妝點門市。除了傳統的呱呱包、炸雞熟食櫃位外，因為這是第一間跟美國工夫茶合作的門市，是以也有打造一台「飲料吧」，可以喝到約35款的手搖飲。

▲頂呱呱首間「炸雞珍奶」旗艦店在東區開幕，導入自助點餐機台。（圖／記者馮珮汶攝）

▲頂呱呱首間「炸雞珍奶」旗艦店在東區揭幕，導入自助點餐機台。（圖／記者馮珮汶攝）

除經典的功夫茶系列外，門市也有引進氮氣冷萃咖啡和氮氣四時青系列，像是奶蓋系列在美國也相當遭到迎接，這一年來超火紅的「黑糖珍珠鮮奶」也有推出奶蓋系列版本，想必也會吸引很多螞蟻人到訪嚐鮮。

▲周邊商品還有吉利物與招牌呱呱包。（圖／記者馮珮汶攝）

頂呱呱暗示，第一間「炸雞配珍奶」複合概念店將於5月3日正式揭幕，估計將來將再開設10家不異型態門市，同時推出全新菜單包括：TKK炸雞堡、辣味脆皮炸雞、脆皮雞柳條等。除餐點外，因應動作付出發達，旗艦店也導入主動點餐機，同時支援街口、Apple Pay、Google Pay、LINE Pay等辦事，省去排隊時候。

▲頂呱呱與美國工夫茶合作，推出近35款飲品。（圖／記者馮珮汶攝）

▲頂呱呱與美國工夫茶合作，推出近35款飲品，最招牌就是黑糖珍奶與奶蓋系列。（圖／記者馮珮汶攝）

消費者除可以自由選擇本身想要吃的套餐配餐，門市也推出了全新的套餐組合「派對點心組」及「雞塊快樂喜愛者」等選擇；除傳統炸雞外，也引進獲得紐約民眾鼎力讚賞的「巨無霸炸雞堡」，採用新穎冷藏配送，將肉汁鎖在雞隻體內，除了傳統的薄皮炸雞之外，目前也有辣味脆皮雞塊及脆皮雞柳條等多種脆皮炸雞。

▲除了炸雞之外，新餐點還有炸雞堡、雞柳條、雞米花等。（圖／記者馮珮汶攝）

因應母親節到來，業者本日起到5月31日推出限制的「炸雞花」，5月8日前可以預購，5月9日起就可在TKK門市現場取貨與現場購買，售價199元可以吃到雞腿、脆皮雞柳條、地瓜薯條等種類，限量1200份。

▲除炸雞之外，新餐點還有炸雞堡、雞柳條、雞米花等。（圖／記者馮珮汶攝）

▲除了炸雞之外，新餐點還有炸雞堡、雞柳條、雞米花等。（圖／記者馮珮汶攝）

為慶賀全台首間「炸雞配珍奶」複合概念店開幕，頂呱呱推出兩大揭幕舉動，第一為開幕當天(5/3 11:00)前50位民眾，可以避免費獲得明星商品「奶蓋烏龍茶」一杯；第二項揭幕運動為開幕首三日(5/3-5/5)凡購置頂呱呱1到5號套餐，便可以免費取得工夫茶一杯(功夫紅茶/工夫綠茶/工夫奶茶/奶蓋烏龍茶/黑糖珍珠鮮奶 擇一)，各品項數目有限，送完為止。

▲時代限制的「炸雞花」，單束199元。（圖／記者馮珮汶攝）

繼光香香雞新品則是鎖定「米食類」市場，首度推出便利拿好攜帶，一手可把握的豬肉米食類新品－「塔香豬本丸」，以精選少筋少油的豬後腿肉，插足特選香米以九層塔、辛香料等獨家調味大火爆炒而成台味實足的爆香豬炒飯，再以手工於鮮嫩雞皮內扎實填入，後以香香雞獨家酥炸脆粉包裹高溫入鍋，即炸而成，搶鮮價單個只要45元。

業者默示，本日起至到5/26(日)每週五六日，繼光香香雞更推出買大份香香炸雞享第二件炸物半價，新品塔香豬本丸也可搭配加入流動，買大份香香炸雞搭配塔香豬本丸，豬本丸再享半價。